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Items for Author "楊登傑"

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Collection	Date	Title	Authors
[中山醫學大學電子報] 報導	2010-11-09	餐飲系10月活動大記事	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2016	Phenolic compositions and antioxidant attributes of leaves and	Liu, Shih-Chuan; Lin, Jau-Tien; Hu, Chao-Chin; Shen, Bo-Yan; Chen, Ting-Yo; Chang, Ya-Ling; Shih, Chia-Huing; Yang, Deng-Jye
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2016	Effects of roasting temperature and duration on fatty acid composition, phenolic composition, Maillard reaction degree and antioxidant attribute of almond (Prunus dulcis) kernel	Lin, Jau-Tien; Liu, Shih-Chun; Hu, Chao-Chin; Shyu, Yung-Shin; Hsu, Chia-Ying; Yang, Deng-Jye
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2015	Three Pathways Assess Anti-Inflammatory Response of Epicatechin with Lipopolysaccharide-Mediated Macrophage RAW264.7 Cells	Yang, Deng-Jye; Liu, Shih-Chuan; Chen, Yi-Chen; Hsu, Shih-Han; Chang, Yu-Pei; Lin, Jau-Tien
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2014	Study of the Antibacterial Efficacy of Bainiku-Ekisu against Pathogens	Yang, Deng-Jye; Chen, Hsin-Yi; Liu, Shih-Chuan
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2013	Protective role of litchi (Litchi chinensis Sonn.) flower extract against cadmium- and lead-induced cytotoxicity and transforming growth factor β1-stimulated expression of smooth muscle α-actin estimated with rat liver cell lines	Hwang, Jean-Yu; Lin, Jau-Tien; Liu, Shih-Chuan; Hu, Chao-Chin; Shyu, Yung-Shin; Yang, Deng-Jye
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2012	Antioxidant effect and active components of litchi (Litchi chinensis Sonn.) flower	Yang, Deng-Jye; Chang, Yan-Zin; Chen, Yi-Chen; Liu, Shih-Chuan; Hsu, Chuan-Hsiang; Lin, Jau-Tien
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2011	Kinetics of fructose on the Maillard brown colour development, pH change and antioxidative activity development in model fructose/glycine systems	Liu, Shih-Chuan; Yang, Deng-Jye; Chen, Hsin-Yi; Chen, Su-Lin; Chen, Mei-Ling
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2011	Effects of drying temperature on the flavonoid, phenolic acid and antioxidative capacities of the methanol extract of citrus fruit (Citrus sinensis (L.) Osbeck) peels	Chen, Mei-Ling; Yang, Deng-Jye; Liu, Shih-Chuan
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2010-12	Isolation and Identification of Steroidal Saponins in Taiwanese Rhizoma Paridis Cultivar (Paris formosana Hayata)	楊,登傑; 張,耀仁; 劉,世詮; 呂,美鵬; 林,昭田; Deng-Jye,Yang; Yan-Zin,Chang; Shih-Chuan,Liu; Mei-Peng,Lu; Jau-Tien,Lin
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2010	Composition of flavonoids and phenolic acids in Glycin tomentella Hayata cultivated in various soils	Lin, Jau-Tien; Liu, Shih-Chuan; Tsay, Gregory J.; Yang, Deng-Jye
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2009	Antioxidant properties of various solvent extracts from lychee (Litchi chinenesis Sonn.) flowers	Liu, Shih-Chuan; Lin, Jau-Tien; Wang, Chin-Kun; Chen, Hsin-Yi; Yang, Deng-Jye
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2009	Effect of hot acidic fructose solution on caramelisation intermediates including colour, hydroxymethylfurfural and antioxidative activity changes	Chen, Su-Lin; Yang, Deng-Jye; Chen, Hsin-Yi; Liu, Shih-Chuan
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2008-09-25	Determination of cis- and trans- α- and β-carotenoids in Taiwanese sweet potatoes (Ipomoea batatas (L.) Lam.) harvested at various times	Shih-Chuan Liua; Jau-Tien Linb; Deng-Jye Yang
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2008	Effect of Harvest Time on Saponins in Yam (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto)	Lin, J.-T.; Chen, S.-L.; Liu, S.-C.; Yang, D.-J.
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2008	Kinetics of color development, pH decreasing, and anti-oxidative activity reduction of Maillard reaction in galactose/glycine model systems	Liu, Shih-Chuan; Yang, Deng-Jye; Jin, Shu-Yi; Hsu, Chia-Hung; Chen, Su-Lin
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 期刊論文	2007-11	A Spirostanol Glycoside from Wild Yam (Dioscorea villosa) Extract and Its Cytostatic Activity on Three Cancer Cells	胡,超群; Chao-Chin,Hu; 林,昭田; Jau-Tien,Lin; 劉,世詮; Shih-Chuan,Liu; 楊,登傑; Deng-Jye,Yang
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2016	台灣產南美假櫻桃果實抗發炎、抗癌和生物利用性探討	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2015	台灣產南美假櫻桃(Muntingia calabura Linn.)果實之有效成分分離、抗發炎與抗癌活性和生物利用性探討	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2014	荔枝花抗發炎、抗癌和生物利用性探討	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2013	荔枝花抗發炎、抗癌和生物利用性探討	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2012	荔枝花抗發炎、抗癌和生物利用性探討　（新制多年期第1年）	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2012	荔枝花抗發炎、抗癌和生物利用性探討　（新制多年期第2年）	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2011	荔枝花主要抗氧化化合物之分離與鑑定及其抗發炎和生物利用性之探討	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2010	台灣產蚤休(重樓,七葉蓮)皂甘之分離、分析與其抗癌活性之探討	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2008	台灣產蚤休(重樓,七葉蓮)皂之分離、分析與其抗癌活性之探討　（新制多年期第3年）	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2008	台灣產蚤休(重樓,七葉蓮)皂之分離、分析與其抗癌活性之探討　（新制多年期第2年）	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2008	台灣產蚤休(重樓,七葉蓮)皂之分離、分析與其抗癌活性之探討　（新制多年期第1年）	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2007	基隆山藥皂抗發炎和抗癌功效與其皂結構關係之探討	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2006	不同採收期間、採收部位與加工方式對台灣產基隆山藥(Dioscorea pseudojaponica Yamamoto)皂素之影響	楊登傑
[健康餐飲暨產業管理學系暨碩士班] 研究計劃	2005	不同沖泡處理與貯藏對茶湯中酚類化合物與咖啡因之影響	楊登傑
[學術研討會] 研討會	2006-06-17	第30屆國際高效能液相分離與相關技術研討會	楊登傑
[學術研討會] 研討會	2005-06-26	第29屆國際高效能液相分離與相關技術研討會	楊登傑
[專題研究計畫(教師)] 教師研究計畫	2015-07-01	台灣產南美假櫻桃(Muntingia calabura Linn.)果實之有效成分分離、抗發炎與抗癌活性和生物利用性探討	楊登傑
[專題研究計畫(教師)] 教師研究計畫	2012-08-01	荔枝花抗發炎、抗癌和生物利用性探討	楊登傑
[專題研究計畫(教師)] 教師研究計畫	2011-08-01	荔枝花主要抗氧化化合物之分離與鑑定及其抗發炎和生物利用性之探討	楊登傑
[專題研究計畫(教師)] 教師研究計畫	2008-08-01	台灣產蚤休(重樓,七葉蓮)皂之分離、分析與其抗癌活性之探討	楊登傑
[專題研究計畫(教師)] 教師研究計畫	2007-08-01	基隆山藥皂抗發炎和抗癌功效與其皂結構關係之探討	楊登傑
[專題研究計畫(教師)] 教師研究計畫	2006-08-01	不同採收期間、採收部位與加工方式對台灣產基隆山藥(Dioscorea pseudojaponica Yamamoto)皂素之影響	楊登傑
[專題研究計畫(教師)] 教師研究計畫	2005-01-01	不同沖泡處理與貯藏對茶湯中酚類化合物與咖啡因之影響	楊登傑
[營養學系暨碩士班] 期刊論文	2017-04	Hepatoprotective effects of naturally fermented noni juice against thioacetamide-induced liver fibrosis in rats	Lin, Yi-Ling; Lin, Hui-Wen; Chen, Yi-Chen; Yang, Deng-Jye; Li, Chien-Chun; Chang, Yuan-Yen
[生化微生物免疫研究所] 期刊論文	2013	Suppressive effect of carotenoid extract of Dunaliella salina alga on production of LPS-stimulated pro-inflammatory mediators in RAW264.7 cells via NF-κB and JNK inactivation	Yang, Deng-Jye; Linc, Jau-Tien; Chen, Yi-Chen; Liu, Shih-Chuan; Lu, Fung-Jou; Chang, Tien-Jye; Wang, Meilin; Lin, Hui-Wen; Chang, Yuan-Yen
[研發處] 期刊論文	2015-06-01	Functional properties and effective phytochemicals of yam (Dioscorea spp.)	Liu, Shih-Chuan; Lin, Jau-Tien; Hu, Chao-Chin; Yang, Deng-Jye
[研發處] 期刊論文	2014-06-01	Kinetics of Short-time Tea Infusion Using a Diffusion Model	Yang, Deng-Jye; Hu, Chao-Chin; Lin, Jau-Tien; 楊登傑; 胡超群; 林昭田
[醫學應用化學系暨碩士班] 研究計劃	2015	不同萃取方式荔枝花精油之抗氧化、抗發炎、抗菌與抗癌及其機轉之研究	林昭田; 楊登傑; 胡超群
[醫學應用微生物研究所] 期刊論文	2010-01-20	Antiobesity and Hypolipidemic Effects of Polyphenol-Rich Longan (Dimocarpus longans Lour.) Flower Water Extract in Hypercaloric-Dietary Rats	Yang, Deng-Jye; Chang, Yuan-Yen; Hsu, Chin-Lin; Liu, Cheng-Wei; Lin, Yi-Ling; Lin, Yu-Huei; Liu, Kai-Cheng; Chen, Yi-Chen
[醫學應用微生物研究所] 期刊論文	2009-09-08	Protective effect of a litchi (Litchi chinensis Sonn.)-flower-water-extract on cardiovascular health in a high-fat/cholesterol-dietary hamsters	Yang, Deng-Jye; Chang, Yuan-Yen; Hsu, Chin-Lin; Liu, Cheng-Wei; Wang, Yu; Chen, Yi-Chen
[醫學系] 期刊論文	2014-04	Inhibitory effect of litchi (Litchi chinensis Sonn.) flower on lipopolysaccharide-induced expression of proinflammatory mediators in RAW264.7 cells through NF-κB, ERK, and JAK2/STAT3 inactivation	Yang, Deng-Jye; Chang, Yuan-Yen; Lin, Hui-Wen; Chen, Yi-Chen; Hsu, Shih-Han; Lin, Jau-Tien
[醫學系] 期刊論文	2013-10-24	Hepatoprotection of noni juice against chronic alcohol consumption: lipid homeostasis, antioxidation, alcohol clearance, and anti-inflammation	Chang, Yuan-Yen; Lin, Yi-Ling; Yang, Deng-Jye; Liu, Chen-Wei; Hsu, Chin-Lin; Tzang, Bor-Show; Chen, Yi-Chen
[醫學系] 期刊論文	2013-09	Beneficial effects of noni (Morinda citrifolia L.) juice on livers of high-fat dietary hamsters	Lin, Yi-Ling; Chang, Yuan-Yen; Yang, Deng-Jye; Tzang, Bor-Show; Chen, Yi-Chen
[醫學系] 期刊論文	2013-01	Antioxidative and anti-inflammatory effects of polyphenol-rich litchi (Litchi chinensis Sonn.)-flower-water-extract on livers of high-fat-diet fed hamsters	Chang, Yuan-Yen; Yang, Deng-Jye; Chiu, Chih-Hsien; Lin, Yi-Ling; Chen, Jr-Wei; Chen, Yi-Chen

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